Orosz hússaláta

"...Négy különböző nemzetiség képviselője

volt az asztalnál:
egy amerikai gyalogos, egy francia őrvezető,

egy angol géppuskás és egy orosz hússaláta.

A gyalogos, az őrvezető és a géppuskás
a padon foglaltak helyet,

a hússaláta az asztalon, egy tálban...."

Rejtő Jenő: A három testőr Afrikában

:)  :)  :)  :)  :)

Hozzávalók:
-30 dkg sült (jelen esetben) csirkemell-filé
-25 dkg (héjában) főtt krumpli
-25 dkg (hámozott) alma
-20 dkg savanyú uborka
-1 nagyobb fej lilahagyma
-2 egész, nagy méretű, főtt tojás
-0,5 liter TARTÁRMÁRTÁS
-só

 

A krumplit héjában főzöm meg, majd ha hűlt egy kicsit,

meghámozom és krumplitörővel kicsit megtöröm

-szerintem jobb így,

egyébként is törne, ha belekeverjük a salátába. 

A tojásokat szintén megfőzöm

-10 perces kemény tojás legyen.

A sült húst kicsire vágom, pont úgy, mint az uborkát

és az almát, amiket is egy nagyobb tálba pakolok.

A hagymát kis kockára aprítom, besózom és állni hagyom,

míg a többi hozzávaló is elkészül.

A burkolatától megfosztott tojásokat tojásszeletelővel összevágom;

ez és az összes hozzávaló, mehet a húsra,

végül a tartármártással leöntöm és alaposan átkeverem.

Ha áll egy éjszakát, az csak jót tesz neki,

de ha a Csemete a második nagy tálkával surran

a szobája felé, ne álljuk útját

-azt jelenti, hogy valószínűleg jól sikerült! :)