Még mindig a Királylánynál főzök,
a hétvégi nagy munka végére értünk, ma már
indulás van haza, de nem szerettem volna étel
nélkül itt hagyni
(az én egyik szeretetnyelvem az etetés, na).
😊
A mostani receptet megint csak Ő adta a kezembe,
ebből a könyv sorozatból már nem ez az első
...egyszerű, gyors, finom ételeket lehet innen
az asztalra varázsolni.
Hozzávalók:
-0,5 kg csirkemellfiléhez
-kevés olaj
-só
-frissen darált fekete bors
-Cayenne bors
-nagy marék koktélparadicsom
-4 dl tejszín
-25 dkg Farfalle (masni) tészta
Sós vízben félig megfőzöm a tésztát, majd leszűröm,
de a főzővizéből megtartok jó fél litert.
Közben nagyobb serpenyőbe kevés olajat öntök,
a húst leöblítem, leszárítom, kis kockákra vágom és
sóval, borssal, Cayenne borssal -nagy lángon-
fehéredésig sütöm.
Ekkor adom hozzá a félbevágott paradicsomokat,
majd mehet hozzá a félig főtt tészta, a tejszín és
fokozatosan annyi a tészta főzővizéből, amennyiben
alacsony hőn, készre főzöm az egészet.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése