Mákosguba torta

Valamilyen recepttel minden évet/évünket el kell kezdenem;
ez a mostani -egy kis baki következtében-
a karácsonyi asztal helyett az újévire kerül fel...akkor ugyanis
úgy felejtettem el, ahogy volt.
A recept hatalmas találmány, nagyon-nagyon finom
...remélem kárpótolva van Mindenki! :)))

Hozzávalók (24 cm-es kapcsos tortaformához):

-10 db kiflihez (szerintem még 8 is elég lenne...*)

-1 liter tej

-3 tojás sárgája

-10 dkg kristálycukor

-10 dkg vaj

-1 vaníliarúd kikapart belseje

-20 dkg darált mák (egy maréknyi kivételével)

-1 narancs reszelt héja

A krémhez (kifejezetten a gyorsasága miatt):

-1 csomag házi krémes  krém (*...és/vagy 2 csomag krém is elférne a tetején)

-8 dl tej

A tetejére:

-tejszínhab

-mák

Ha van annyi időnk és szeretnénk egy csöppet

még finomabban elkészíteni a tortát, süssük meg

hozzá a BOBÁJKÁT -az speciel lényegesen

értékesebb hozzávaló, mint a kifli! :)  

Nem mellesleg a krémet el lehet készíteni a

MADÁRTEJ SZELEThez való krémmel is

-most így készült

(sokkal hamarabb értem el a vízszintes állapotot :))).

Tehát akkor: a tejet a vajjal és a vaníliával melegedni teszem,

a cukrot kikavarom a tojások sárgájával, majd egy-egy kis

adag tejjel kavarom tovább (hogy meg ne főjön a tojás!).

Ha a vaj már elolvadt, a tejet leveszem a főzőlapról és

összeöntöm a cukros tojással, a lereszelt narancshéjjal,

mákkal és a kiflikarikákra öntöm, amit alaposan átforgatok,

amíg az összes folyadékot fel nem szívja

(egy megfelelően nagy tálban).

A sütőt előmelegítem 180 fokra.

Egy kapcsos tortaforma oldalát sütőpapírral körbeborítom,

belelapogatom a kiflit és légkeveréssel 20-25 perc alatt megsütöm

-hideg helyre teszem kihűlni.

Ezek után bőven elég elkészíteni a rá való krémet

(mindegy, hogy mi fog a tetejére kerülni),

csak mert ezt a teljesen kihűlt torta tetejére kell önteni.

A jelenlegi krém leginkább a hidegen elkészülő

pudinghoz hasonlít, 8 dl tej és 2 perc szükségeltetik hozzá. :)

Ez a kihűlt torta tetejére kerül, a torta vissza a hidegre,

amíg ki nem tálaljuk, ekkor érdemes a tejszínhabot csak

rádíszíteni és egy kis (maréknyi :) mákkal megszórni.

A 2016-ban kialakult íráshiányért Mindenkitől elnézést kérek
-a (remélhetően ideiglenesen) beállt csendes üzemmód
valószínűleg még az éven is fenn fog állni-
van egy kis önként vállalt lekötődöttségem. ;) :)

Még valami...2017-et írunk!
Boldog új esztendőt kívánok
minden Olvasómnak! :)