2017. március 26., vasárnap

Amerikai palacsinta

Mondjuk reggelire én pont nem ilyet ennék,
de ha már a kobakomba ötlött
...meg hát hétvége is van, ráérős, nyugodt
vasárnap reggel
...és még a Gyerek is örül neki! :)
Hozzávalók:
-40 dkg sütemény liszt
-10 dkg olvasztott vaj (igazi :)
-6 dl tej (magas zsírtartalmú)
-3 ek kristálycukor
-2 egész tojás
-1 csomag sütőpor
-csipet
 Átszitálom a lisztet, mégpedig a sütőporral és a sóval együtt,
majd a hideg tejet folyamatosan a liszthez keverem,
csomómentesre.
Ha ez megvan, beleütöm a tojásokat,
elkeverem ezt is, végül a megolvasztott vajat is belekeverem;
 félreteszem legalább egy fél órára és még egyszer átkeverem.
A tésztája viszonylag sűrű, sűrűbb, mint a mi palacsintánké,
plusz még mivel sütőpor is van benne, szép kis puffancsok
fognak majd kisülni belőle. :)
És bár a recept ámerikai, a juharszirupot
még mindig nem szeretem,
úgyhogy ehhez (is) passiógyümölcs-sűrítmény
került. ;)))

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése