2016. július 10., vasárnap

Zöldbabbal rakott csirkemellfilé

Jogos az egy pont a kedves Olvasónak,
ugyanis nem nagyon fordulok meg mostanában
a konyha környékén-nagy feladat van megoldófélben
felénk...mea culpa.
Na, meg úgyis van nekünk egy udvari Szakácsunk,
Ő meg simán jól főz és azt minden nap meg is teszi,
úgyhogy
az éhezésnek nyoma sincs, aggódni nem kell. :)))
Hozzávalók:
-3 fél csirkemell-filéhez
-1 kg egész (jelenleg fagyasztott) zöldbab-ha frissből készítjük, roppanósra elő kell párolni
-sajt (a legjobb, ha egy kis füstölt is reszelődik bele)
-1 csomag szeletelt bacon szalonna (sacc 10 szeletes)
-életízesítő
-só
-frissen darált bors
-fokhagyma granulátum (ennél ez jó)
-olívaolaj
Mindhárom filét 3-3 szeletre vágom, mindkét oldalát
sózom, borsozom, erre kerül a zöldbab, amit megszórok
átszitált ételízesítővel és egy kevés fokhagyma
granulátummal,
majd mindegyikre kerül 1-1 szelet bacon
(félbe vágva)
és sajt -nem tudom mennyi volt összesen,
1-1 marékkal tettem mindegyik tetejére.
Kevés olívaolajjal meglocsoltam minden domborulatot,
ami zöldbab kimaradt, azt pedig a tepsibe kupacoltam.
Ja, a kukorica. Előző nap vettem/főztem és mivel ez
leginkább frissen jó, a maradékot nagyon okosan
felhasználtam...erre olívaolaj-, fokhagyma granulátum- és
csípős, füstölt paprika került.
Előmelegített sütő, 180 fok, légkeverés, 30 perc
-egyben-, egyszerre sütés, slussz.
Sült krumpli és
került mellé tálalásra.
A recept az NSzV ismételt, áldott hozadéka. :)))

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése