Sonkás, barackos szendvics, azaz a sonkás smørrebrød

HYGGE

A hygge, vagy más néven a Dán életérzés,

boldogság, melegség, barátságosság, otthonosság

-vagyis a mentális jólét.

A hygge az az állapot, amikor kényelmesen

bekuckózva, az otthon melegében boldogak vagyunk

a családunkkal, a barátainkkal.

A hygge lényege tehát a kényelem, a nyugalom

és a meghittség megteremtése.

Ősz van, mikor is lehetne erre jobb időszak...

Hozzávalók:

-valamilyen jó fajta sötét kenyér, pl. magos rozskenyér, vagy amit szeretünk

-vaj, igazi

-vékonyra szeletelt nyers, füstölt, pácolt sonka

-őszibarack

-zöld olajbogyó

-valamilyen csíra, vagy saláta

A szép szelet kenyeret megkenem vajjal,

erre kerül a sonka, melléjük egy pár szelet

őszibarack, díszítem olajbogyóval, salátával

és egy csésze finom tea mellett azonnal

fogyasztom is.

 

Ezeket a fajta szendvicseket kifejezetten

testesebb, sötét kenyérrel készítsük.