Sárgarépa saláta

A készülő csirkenyársakhoz terveztem,

amihez pedig mindenképpen kell valamilyen nagyon

finom, friss saláta, csak mert már tavasz van.

TAVASZ VAN, na!

 😄

Hozzávalók:

-friss sárgarépa (és minél frissebb, annál finomabb lesz a saláta)

-só

-frissen darált bors (opcionális, ha valaki nem szereti)

-friss citromlé, vagy valamilyen gyengébb, finom ecet, amit szeretünk (rizs-, alma-, salátaecet, stb.)

-olívaolaj 

Nem igazán tudok mennyiséget írni, már

ami a sárgarépát illeti, ezt csak érzésre lehet

adagolni, de azt tudni kell, hogy NAGYON

eteti magát, tehát egy nagyobb vendégséghez

nem lesz elég egy-két csokorral.

 

És akkor jöjjön az elkészítése.

A sárgarépát meghámozom, leöblítem és a

hámozóval tovább hámozom, mármint

metélteket szeletelek/vágok/hámozok.

Ezután egy picit megsózom, borsozom és

ráfacsarom a citrom levét.

Tálalásnál kerülhet rá valamilyen finom olívaolaj.

Természetesen bármilyen salátával, vagy zölddel

is összekeverhetjük, de most ez volt az elgondolás.

Jó elgondolás volt.

😉