...avagy az a bizonyos sonkás tojás
Hozzávalók:
-jó fajta sonka, most karajból
-zsír (lehet olaj is, de zsírral finomabb)
-tojás
-só
Nagyobb serpenyőben -amiben kényelmesen
elfér majd minden-, közepes hőn zsírt olvasztok
és a nagyjából fél centisre felszeletelt sonkák
mindkét oldalát átsütöm. Nem kell nagy hő alá,
inkább 1-2 percenként forgassuk, amíg szép
színe lesz.
A tojásokat (akár nyár, akár tél) külön ütöm fel
a sonkákra és még mindig közepes hőn megsütöm.
Ide időt nem írok, mert ki, hogy szereti átsütve.
Hozzá friss kenyér, paradicsom, paprika és
még ki tudja, hogy milyen finomságok kerülnek.
