Cukkini-lecsó

Nagyjából annyi időt voltam képes a konyhában

(most is :)  eltölteni, amíg a lecsó elkészült!

Jó, nyár van, meleg...tudom, ezt kértük! :)))

Sült krumplival és tükörtojással.

Most még a lecsókészítés leírásával sem vagyok

hajlandó képes több időt eltölteni, mint amennyit

muszáj, úgyhogy a következő sorra kattintva

elérhető a recept, név szerint a

TEPSIS BETYÁROS LECSÓS ALAPJA

Amik most a lábasba kerültek:
-2 db cukkini
-5 db fehér hagyma (ez volt itthon és kánikulában nem nagyon shoppingolok vöröshagyma miatt :)
-3 gerezd új fokhagyma
-tengeri só
-darált bors
-édes, füstölt paprika
-1 db paradicsom-nem, nem tévedés, íme:

:) :) :)

És hogy egy kis időt nyerjek, a hagymát

és a cukkinit egyszerre pároltam/főztem meg

(a fokhagymával együtt), fűszereztem,

közben megfosztottam kicsiny paradicsomunkat

a burkolatától és nagyobb szeletekre vágva

ez is belekerült a lábasba

-innentől már csak egy kis összefőzés

és lehet is tálalni!
Az egészhez új krumplit- és tükörtojást sütöttem
-ha már húst nem! :)))

Igen, 849 gramm-Apósom kertjéből! :)))