Csevap

Khm...szóval ez nem most készült, de most értem el vele idáig... :)))

Hozzávalók:
-60 dkg marhahús
-40 dkg sertéshús
-só
-darált bors (jó sok :)
-8 gerezd fokhagyma
-1 kk szódabikarbóna (nem elírás :)
-kevés (olíva) olaj

A húsokat lehetőleg megbízható forrásból szerezzük be,

a legjobb, ha van (vannak) bevált helyünk!

Ha nem akarunk sokat pepecselni, vegyünk darált húst,

én inkább egész darabokat szoktam venni és az ledarálom,

ebben az esetben kis lyukú darálón.

A ledarált húst fűszerezem és állni hagyom pár órát

a hűtőben, hogy egy csöppet összeérjen.

Ebből a mennyiségből ki lehet hozni vagy 30 rudacskát,

de ezt inkább mindenki maga döntse el, mekkorát szeretne.

Sütni -elvileg- roston, grillen kellene, én serpenyőben

követtem el a bűnt...így is ehető lett! :)))

AJVÁRRAL és jó minőségű, dijoni mustárral került tálalásra.
(Meg egy kis salátával, természetesen! :)))