Koreai újhagymasaláta

...azaz a Pa Muchim

 

Hozzávalók 1 főre:

-2 köteg újhagyma

-2 tk gochugaru por

-2 tk pirított szezámolaj

-1 tk szezámmag (opcionális)

-2 tk szójaszósz

-2 tk rizsecet

-1 tk méz 

A hagymát alaposan megmosom-a végét

levágom és egy réteget leszedek róla.

A tisztított hagymát lehet egy jó éles késsel

is hosszában kétfelé vágni, majd vékonyan,

szintén hosszában felszeletelni, vagy

ha régen nézünk koreai videókat, akkor

képesek vagyunk beszerezni hagymaszeletelő

kis szerkezetet és azzal gyorsan, könnyen

megy az aprítás. 😁

 

És máris jöhet az ízesítés.

Nem sózunk, ugyanis a szójaszósz pont elég

sós, egyéb iránt minden hozzávaló rákerül a

hagymára, amit alaposan összeforgatok és

frissen tálalok.

Lehetőleg csak ennyit készítsünk egyszerre,

amennyi el is fogy, mert ez kifejezetten frissen jó.

Sült csirkéhez, csülökhöz, grillezett húsokhoz,

BBQ-hoz kiváló kiegészítő.

💖