Cseresznyeleves

.

Hozzávalók:

-2,5-3 kg (jelen esetben) friss cseresznyéhez

-3-3,5 liter víz

-1 csomag puncs ízű, főzős pudingpor

-2-2,5 dl tejszín (30 %-os)

-5 ek VANÍLIÁS CUKOR

-15 ek cukor...de természetesen egyén függő az édesítés

-3 egész rúd fahéj

-1 ek szegfűszeg

-fél citrom leve

-pici só

A cseresznyét leszáraztam, válogattam, mostam,

majd jó nagy fazékba borítottam 3 liter víz,

a cukrok, teatojásban a szegfűszeg és a fahéj,

valamint a só és citromlé kíséretében.

A cseresznyének is pont elég annyi idő, amíg felfő

a vize, ekkorra ugyanis simán meg is fő a gyümölcs.

A tejszínt kikeverem a pudinggal, ráöntöm a fövő

levesre és egy-két perc főzés után el is lehet

zárni a hőforrást a fazék alatt, ugyanis a pudingnak

meg bőven elég ennyi idő, hogy sűrítsen!

 

A fazék, amiben főztem, most is a 7 literes

-tele lett-,

a cukor pedig nem sok, sőt...de mi kicsit

savanykásabban szeretjük ezeket a történeteket.

Nagggyon finom lett.

😊