Jókai bableves

Egykori nagy írónk, Jókai Mór kedvenc eledele

már nagyban beívódott (és beíródott)

a magyar konyha remekei közé;

felséges eledel, egytálételnek is simán beillik!
A történet ugyanis onnan indult, hogy hoztuk-vittük
az agg Rokon autóját és félidőnél már megszánta
(látván) éhes gyermekét, ugyanis nekem adta
 a Levesben vásárolt Jókai bablevesét!
Nagyon-nagyon finom volt, de nagyon kevés
(a felét ugyanis megette az Ős :)!
Na és így végződött, mármint a főzéssel!
Hát fogom én a nyálam csorgatni még ma is? :)))

Hozzávalók:
-60-80 dkg bontott, főtt, füstölt csülök (tiszta súly)
-1 szál házi, füstölt kolbász
-3 doboz vörösbab konzerv (így jár, aki ilyen gyorsan jut ihlethez)
(vagy lusta áztatni :)
-4 db közepes sárgarépa
-2 db fehérrépa
-1 nagy csokor friss petrezselyem (a csutak :)
-pár szál zellerlevél
-1 nagyobb fej vöröshagyma
-4-5 gerezd fokhagyma (tisztítva, de egyben)
-3 dl tejföl
-só, bors, ételízesítő, csemege paprika
-Piros Arany és Gulyáskrém (szeretem őket, ez van :)
-4 marék dörzs tarhonya
-pici olaj és zsír

A dörzs tarhonyát (mint minden ilyen fajta levesbetétet)

pici olajon megpirítom-gáz elzár, ha szép világosbarna

színe lett, nem kell szénné égetni! :)

Kevés zsíron kicsit átsütöm a karikára vágott kolbászt,

majd kiszedem és félreteszem, ugyanis ebben a zsírban

dinsztelem meg az apróra vágott vöröshagymát

és az egészben hagyott fokhagyma gerezdeket

(így a levesnek sem lesz nagyon vad íze,

de mégis ott lesz a finom íze).

Az alapba kerül az ízesítés (fűszerek),

majd a karikára vágott zöldségek, felöntöm annyi vízzel,

amennyi ellepi és félpuhára főzöm.

A csülköt (mivel főtt, füstölt az alany) nem főzöm elő,

csak harapható méretűre darabolom,

a bab szintén elő van főzve, könnyű dolgom van

(nem azt írtam, hogy véresen autentikus,

csak simán egy gyors Jókai bab :)))

-mindent beleöntök a fazékba és innen már

együtt főzöm készre az egész levest.

A vége felé kerül bele a tejföl-mi ezt mindig belefőzzük!

A levest külön nem sűrítem

-van abban pont elegendő alapanyag! :)