Kovászos káposzta

Egy pár évvel ezelőtt, egy országosan nagy nézettségnek

örvendő műsorban (egy rendkívül népszerű és általam

nagyon kedvelt Színművész (Úr :))

ilyenből készítette a töltött káposztát a vendégeinek

-még hallani sem hallottam addig ilyenről!

És mivel én meg későn érő típus vagyok,

(rendkívül későn érnek meg bennem a gondolatok :)))

most jött el az ideje, hogy el is készítsem!

Ez van! :DDD

Hozzávalók:
  (szigorúan nálam-nem emlékszem az eredeti receptre)
-1 kg (tiszta súly) édes, fejes káposzta
-kapor (sok, de most csak szárított volt itthon)
-1 fej vöröshagyma
-4 gerezd fokhagyma
-1 ek egész bors (fűszertojásba téve)
-2 ek só
-2 liter meleg víz
-pirítós kenyerek

A káposztát legyalultam, innentől minden ugyanúgy zajlott,

mint a

KOVÁSZOS UBORKA

készítésénél;

annyira úgy, hogy ezt is három napra tettem a verőfényre,

(amiből megint csak nem volt hiányunk :)

csak miután elkészült, nem feltétlenül szűrögettem

-elég, ha a kenyér lekerül a tetejéről és

kihűlés után megy a hűtőbe,

amíg felhasználásra nem kerül!

Az íze (teljesen érthető módon :), nem olyan,
mint az uborkának, de elképesztően finom,
teljesen újfajta savanyúság-élmény! :)))
 
Azt meg, hogy mihez is fogom felhasználni,

majd kitalálom! 

(Mondjuk a harmadát a Királylány simán eltüntette

a kiszedést követően, úgyhogy maradok annyiban,

hogy ha lesz még mit/miből, ígérem, megosztom! :)))