Mézes-chilis csirkemell

Azt hiszem, hogy lassan sikerül visszaállni

az ünnepek előtti (viszonylag normális :) kerékvágásba,

már, ami az itthoni teendők elvégzését jelenti.

Az itthoni teendőkbe pedig a főzés is beletartozik,

ami egy gasztroblogger szemszögéből nézve,

ugye nem hátrány?! :)

A recept-ötlet a Komaasszonytól származik,

ezt ettük Náluk -többek között-

karácsony után, a Királylány pedig már akkor

leadta a rendelést rá, mely szerint itthon is feltétlenül

el kell készíteni, mert nagyon finom volt!

Remélem, hogy nagyjából minden benne lesz,

aminek benne kell lenni! :)

Hozzávalók:
-1,5 kg húshoz (amiből 60 dkg csirkemell filé és 90 dkg csirkecomb filé volt most)
-5 ek méz
-5 kk (de egyén és paprika függő!) bármilyen csípős, darált paprika (most Erős Pista bá' :)
-5 ek JÓ minőségű ketchup
-5 ek olaj
-5 kk életízesítő
-5 tk balzsamecet sűrítmény
-2 tk fokhagyma granulátum-bár ez nem szerepelt az eredeti leírásban
-só
-bors

A megmosott húst sózom, borsozom és
állni hagyom egy kis ideig.

Közben a többi hozzávalót összekeverem,

majd ebbe teszem a nagyobb csíkokra vágott

csirkehúst, amit alaposan összeforgatok.

Ha nem azonnal sütjük, kifejezetten jót is tesz neki

a hűtőben való pácolódás!

Sütni pedig előmelegített sütőben, légkeveréssel,

180 fokon, 30 percig kell
-jó szaftos lesz!

Köretnek sült krumpli (sütőben süthető),
vagy rizs a legjobban hozzáillő,
de kinek-kinek ízlése szerint legyen! :)
Nagyon finom!

És nem ettem hozzá savanyúságot! :)))