Fokhagymás, fűszervajas, töltött kenyér

°°°

Ez a történet még tavaly indult útjára,

amikor is Kolléganénk igen okos javaslatára

ezt sütöttük meg az egyik bedolgozós,

szép szombati napon.

Hozzávalók:

-1 db kerek, 0,5 kg-os cipóhoz (jelenleg tigris vekni)

-10 dkg vaj (igazi, nem margarin)

-4 nagyobb gerezd fokhagyma

-10 dkg sajt (lehet több féléből, úgy sokkal finomabb, de lehet akár csak mozzarella is benne)

-szeletelt sonka (ez is igazi), vagy bacon szalonna, vagy házi szalonna (kinek melyik szimpatikusabb)

-1 csokor újhagyma, vagy 1 fej lilahagyma
-1 csokor petrezselyem

-só

Amennyiben sütőben készülne, azt előmelegíteném

180 fokra, Air Fryer esetében ez a lépés kimarad.

A kenyeret bevagdosom recés késsel, de arra

vigyázok, hogy az alját nehogy átvágjam.

A vajat felmelegítem, összekeverem az átnyomott

fokhagymával, az összevágott petrezselyemmel,

sózom és kiskanállal a vágásokba csepegtetem.

 

Ha tennénk bele sonkát, vagy felszeletelt bacont,

ekkor jöhet az is, én most házi szalonnát vágtam

bele, azt is hajszál vékonyra szeletelve, pont mint

a félfőbe vágott lilahagymát. 

A következő mozzarellával fog készülni.

Rászórtam a reszelt sajtot és mivel ezt Air Fryer-ben

sütöttem meg, simán csak 15 perc sütési

idővel számolok, 180 fokon...10 perc után nézzük meg,

hogy hogyan áll.

A szépséges és illatos tigris vekni.

 

A sütési idő függ a sütőtől, a kenyerünk méretétől,

Szépségem

de arra ügyeljünk, hogy meg ne égjen, hiszen itt

kész kenyér kerül újra a sütőbe. 

 

Meg kell állapítanom, hogy nem csak

ebédre kiváló ez a kenyér, hanem egy szép

nyári estén vacsorára is kiváló tudott lenni.

😊