Húsvéti hidegtálunk

Meg is érkeztem az idei hidegtálunkkal,

tudjátok, nem lehet kihagyni ezt sem.

😍

Amik nem maradhatnak le a tálról:

FRANCIASALÁTA alap,

amiből készül sonkatekercs és kerül a tálra, a

KASZINÓTOJÁS alá is.

A franciasalátához az alapot most nem vízben

főztem meg, hanem kevés olajon, sóval, borssal

megpároltam...mondanom sem kell, sokkal

finomabb lett a végeredmény.

Ez még tegnap elkészült, ugyanis kell, hogy

álljon legalább egy éjszakát, hogy az ízek

összeérjenek.

A salátára TARTÁRMÁRTÁS készült

(tegnap ebből dupla adagot készítettem, ez

került a majonézes, póréhagymás virslisalátára is).

Egy pár leírás jöjjön itt, minden más,

lényeges dolog és információ megtalálható

a blogon. 😉

Hozzávalók a franciasalátához:

-2 nagyobb, héjában főtt krumplihoz
-20-20 dkg sárgarépa és petrezselyem gyökér
-20 dkg zöldborsó (most konzerv)
-1 csészényi (2 dl) savanykásabb alma
-1 csészényi ecetes uborka
-tartármártás-feljebb közzé van téve😀

A kész mennyiség kb. 1 kg lesz.

Hozzávalók a kaszinótojáshoz:

-5 db főtt tojáshoz
-1 ek szardellapaszta-kihagyható, de kár lenne, ugyanis nagggyon finom vele :)
-1 ek mustár (jó fajta :)
-1 ek Piros Arany (legyen csemege, a csípőset nem bírja mindenki)
-2 ek puha vaj (rendes, igazi :)
-só
-frissen darált fekete bors, vagy ha valakinek az jobban tetszik, fehérbors

Amik jelenleg a tálon vannak:
-sonkatekercs
-kaszinótojás
-franciasaláta

-mini mozzarella golyók
-Medve lapka sajt
-Karaván lapka sajt
-Tavaszi felvágott
-Dán szalámi
-disznósajt
-szőlő
-kivi
-koktélparadicsom
-hónapos retek
-pritamin paprika
-olajbogyó
-kapribogyó
-mini savanyú kukorica

Ha nem azonnal fogyasztjuk a tál tartalmát,

az egészet (óvatosan) lekenhetjük zselatinnal
-szép fénye lesz és nem fog kiszáradni
alatta semmi.