Hideg-meleg saláta

Amikor hidegebbre fordul az idő, elég sokszor

készítek ilyesfajta salátákat

(merthogy 40 fokban csak nem annyira ez való :);

az alap mindig jégsaláta és szalonna,

a többi "körítés" leginkább a hűtő adaléka

(vagy hazafelé a nagy bolté :).

Merthogy ismét van egy kis pihi délután

na, nem munka-, de legalább 2/3 mentes. :)))

Amik (most) a salátába kerültek (1 főre, azaz nekem):
-fél fej jégsaláta
-koktélparadicsomok (sárga, narancs és piros színben-melyiket hagytam volna ott? :)
-szalonna
-1 vastag szelet sonka
-1 csokor újhagyma
-2-3 kisebb fej új lilahagyma
-pár ek szárított hagyma (a nagy kék-sárga kiváló terméke)
-chilipelyhes só(m)
-darált bors
-ecet

 

A szalonnát nagyobb kockára vágom

(ugyanúgy a sonkát is), a zsírját

félig kisütöm, rádobom a sonkát,

majd amikor majdnem kész,

jön a szintén nagyobb kockára vágott

hagyma garmada -sózva-

(csak hogy elvegye az erős ízét). :)

A tűzről levéve borsozom.

A salátát nagyobb darabokra vágom,

a paradicsomot csak félbe;

a történetem barna színű részeredményeit

forrón öntöm a salátára,

a fennmaradt zsírba pedig

(nem literekről beszélünk! :)

egy kevés ecetet öntök és a

tálba rendezett szépségekre öntöm.

Az egész tetejét megszórom még

egy kis szárított hagymával.

ISTEN-KIRÁLY 

Péntek esti vacsorám kipipálva! :)))