2015. május 31., vasárnap

Croque Monsieur

...a recept, a házi Istennőmtől származik...
Hozzávalók (2 főre):
-4 szelet kenyér
-2 ek dijoni mustár (keverhetjük magossal is)
-4 szelet jó fajta sajt
-2-4 szelet (rendes) sonka
-2 nagy-, vagy 4 kis méretű tojás
-0,5 dl tej (kb.)
-só
-darált bors
-1 löttyintésnyi  Worcestershire szósz
-reszelt-, vagy lapsajt a végén, mindegyik tetejére
Mindegyik szelet kenyeret megkenem mustárral,
sonkát és sajtot pakolok rá,
beborítom a másik szelettel és félbe vágom mindkettőt
-ezeket tűzálló tálba, vagy tepsibe rakom.
A tojást, a tejet, sóval, borssal, Worc. szósszal felverem,
a szendvicsekre öntöm, fóliával lefedem
és pár órára a hűtőbe teszem, összeérni.
A sütőt előmelegítem 180 fokra
és légkeveréssel, kb. 15 perc alatt készre sütöm.
Friss zöldségekkel tálalom.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése