Csirkés, zöldséges, szójaszószos kínai tészta

Erőteljes, karakteres étel, amit most hoztam.

A Kiskamasz napközbeni üzenete

után pont nem volt más választásom,

mint a tűzhely mellé állni és párolódni.
;)   :D   ;)

Nem ennyire finomkodva volt itthon kitálalva, ez csak a fotó kedvéért lett ilyen kis szerényke. :)

Hozzávalók-a húsos részéhez:

-25 dkg csirkemell filéhez
-3 szál újhagyma (szeletelve)
-1 szál póréhagyma (szeletelve és csak a fehér része)

-kb. 1,5 cm gyömbér (ettől lesz igen markáns a tészta, ha kisebb darab kerül bele, gyengébb lesz)

-1 ek Erős Pista (már amikor a wokba tettem, fel is röhögtem, mi szerint -vagyis a reklám szerint- nincs olyan étel, amit -mi, Magyarok- fel ne tudnánk dobni egy kis Erős Pistával :)))

-2 ek szójaszósz (a hús pácolásához is 2 és a zöldségek sütéséhez is 2)

-2 ek libazsír (majd a sütéshez)
Ide só nem kerül!
 
a zöldséges részéhez:

-2 ek libazsír

-1 kisebb cukkini (vékony csíkokra)

-1 fej lilahagyma (szálasra)
-1 szál póréhagyma (szintén csak a fehér része)

-fél fej karfiol (lapjával felszeletelve)

-2 nagyobb sárgarépa (szintén vékony csíkokra)

-3 gerezd fokhagyma (átnyomva)

-só

-frissen darált bors
-2 ek szójaszósz

és
-kb. 30-40 dkg spagetti (Barilla, durum)
-olívaolaj, mikor már összekevertem az egészet

A tésztát kifőzöm...és amíg a víz felforr és a tészta

megfő, pont elkészül minden más is.

(Nem sokkal volt több ezt az étel sem elkészíteni fél óránál!)

A húst leöblítem, vékony csíkokra vágom és a
leírtakkal pácolni teszem a hűtőbe annyi időre,
amíg a zöldségeket megsütöm.

Először a zöldségeket sütöm meg -nagy lángon,
gyakran átkeverve-, ezeket egy tálba kiszedem, hogy
a húst is megsüssem, ugyanabban a wokban.

Milyen kár, hogy illatokat nem lehet megosztani...mmmmm! :)

Ha a húsnak már szép színe van, belekerül a gyömbér is

-készre sütöm, majd összekeverem a zöldségekkel és a

mostanra megfőtt tésztával.

A tésztát nem öblítem le hideg vízzel, csak leszűröm

és forrón kerül a wokba, a többiekhez!

Tálalásnál kerülhet még rá szójaszósz, de az már

kinek-kinek ízlése szerint legyen. :)
Nálunk ez a fajta étel a 2/3-nak
nagyon bejön és az is valami!
:) ;) :)