Cékla ivólé

Amíg kelt a POGÁCSA tésztája

(és úgyis szabad volt a robotgép :),

addig el is készült egy nagy adag

vitaminbomba...amit azonnal

elkereszteltem tavaszváró

turmixnak. :)

Álmodozni azért csak szabad?! ;)

Hozzávalók:
-5 céklagumóhoz (ez kb. 0,5 kg)
-2 db alma (amit egy jó ideje veszek, az a Pink Lady...nagggyon finom alma :)
-5 ek méz (virágméz)
-5 ek citromlé
-1 tk só
-frissen darált bors
-1 liter víz

A céklát megfőzöm, megszabadítom a

burkolatától, turmixgépbe teszem és

összeturmixolom.

Ezután kerül csak bele a hámozott,

magháztól is megszabadított, felkockázott

alma (így könnyebb a gépnek...szerintem :)

és a méz-alaposan összeturmixolom az egészet.

Mivel nem túl nagy a mixer térfogata,

átöntöm egy tálba és minden más

hozzávalót itt keverek bele/hozzá.

Ebből a mennyiségből bő 2 liter ivólé kerekedik,

sűrűbb állagú, mint pl. a bolti rostos levek,

de szerintem pont így jó. :)
Ha viszont bárki ettől az állagtól idegenkedne
(mint nálunk most a ház Ura :),
öntse az egészet egy sűrű szűrőbe, vagy sűrű
gézbe, tegyen alá egy edényt és rakja hűtőbe egy
napra így a levet...ki fog csepegni a tiszta lé!

Elképesztően finom, egészséges és nem utolsó

sorban rendkívül szép színű innivalónk lett,

amit fogyasztásig hűtőben tárolok.

Ja, még valami...bármilyen turmixnak, smoothie-nak
is kiváló alapja lehet ez az itóka!