Sült oldalas krumplipürével

természetesen a kis kecskéknek, vagy nyulaknak salátával  :D

Oldalast viszonylagos rendszerességgel szoktam sütni

-nem nagyon van tennivaló vele, míg megsül/elkészül-,  

a múltkori krumpligancával és párolt káposztával készült, 

ez most krumplipürével és salátával

-mézes-mustáros öntettel- 

(és hogy tavaszi, vagy az elmaradt tavasz helyett egy kicsit nyári legyek, 

kint terítettem hozzá-napsütés, madárcsicser :) :) :)

Fent már említettem az előző változatot, 

most csak a hozzávalókat írom le, az elkészítést kihagyom 

(mármint papíron írásban- az előzőben az is le van írva. :)

Hozzávalók:
-1 kg sertés oldalashoz
-6-8 gerezd fokhagyma
-3 nagy fej vöröshagyma
-3-4 dl víz
-3-4 ek mangalica zsír
-só, darált bors, ételízesítő

Félidőben;

a vége előtt kevéssel :)

Most pedig pihi!
Továbbra is éljen május 1-je! :D