2013. május 1., szerda

Sült oldalas krumplipürével

természetesen a kis kecskéknek, vagy nyulaknak salátával  :D
Oldalast viszonylagos rendszerességgel szoktam sütni
-nem nagyon van tennivaló vele, míg megsül/elkészül-,  
ez most krumplipürével és salátával
(és hogy tavaszi, vagy az elmaradt tavasz helyett egy kicsit nyári legyek, 
kint terítettem hozzá-napsütés, madárcsicser :) :) :)
Fent már említettem az előző változatot, 
most csak a hozzávalókat írom le, az elkészítést kihagyom 
(mármint papíron írásban- az előzőben az is le van írva. :)
Hozzávalók:
-1 kg sertés oldalashoz
-6-8 gerezd fokhagyma
-3 nagy fej vöröshagyma
-3-4 dl víz
-3-4 ek mangalica zsír
-só, darált bors, ételízesítő
Félidőben;
a vége előtt kevéssel :)
Most pedig pihi!
Továbbra is éljen május 1-je! :D

2 megjegyzés:

  1. Finom, jó sok fokhagymával! :) Olyan gusztán tálaltad, így kérem, pürével és salátával! :)

    VálaszTörlés
  2. Nagy kedvenc-utána pedig hidegen, friss kenyérrel és valami jó fajta csípős savanyúsággal...mmmmm!

    VálaszTörlés