Zöldfűszeres, hagymás törtkrumpli

Ha egy kicsit elrugaszkodunk a mindennapi,

jól bevált elkészítési módtól és egy kis

furfangot csempészünk a megszokott körethez,

szinte biztos, hogy adott lesz a siker! :)

A fűszerezést most a hozzá készülő főétel, a
BOSTON BBQ OLDALAS inspirálta. :)

Hozzávalók:
-krumpli
-só
-egész kömény (teatojásban, a krumpli főzővizébe)
-vöröshagyma
-fokhagyma gerezdek (csak pucolva)
-zöldfűszerek (most kakukkfű és rozmaring), a hagymás olajba
-1 csokor metélőhagyma, csak a legvégén hozzákeverve

A krumplit alapos tisztítás után héjában megfőzöm

és meghámozom-eltávolítom a burkolatot. :) 

Amíg fő a krumpli, megdinsztelem a nagyobb kockára

vágott vöröshagymát, az egészben hagyott gerezd

fokhagymákkal (kis lángon, meg ne égjen),

a vége felé belekerülnek a darabolt zöldfűszerek is.

Ha ezzel is megvagyok -és már párolgott egy keveset

a krumpliról is a víz-, hozzáöntöm a hagymás olajat,

amit krumplitörővel nagyjából megtörök

-jobban szeretem, ha vannak benne nagyobb darabok is.