Almamártás

RG-től ismét megrendeltük a tarját, ami a múltkor a

legnagyobb sikert aratta (nálam mindenképpen :),

én vállaltam a salátát és köretet, na, de hogy

lányosabb hús is legyen, vettem csirkecombokat is,

amik pedig már a hűtőben pihennek, mézes-mustáros-hagymás

történetben

-csak mert hétvégén ismét osztálytalálkozunk...hát, na! :)))

 A mártást a tarjához gondoltam még, meglepetésnek

...ezek után biztos nagyon meg fognak lepődni! :)))

Hozzávalók:
-2 kg almához (tiszta súly)
-5 dl fehérbor (jó minőségű, amit innánk is!)
-2 dl húsleves
-2,5 dl tejszín (nem főző! :)
-2 ek méz
-2 ek cukor
-kevés citromlé
-1 tk őrölt fahéj
-csipet só

A almát meghámozom, felkockázom és a leves-bor-ízesítők keverékében

puhára főzöm; ekkor ráengedem a botmixert, majd amikor homogén lett,

a tejszínt is hozzáöntöm és felfőzöm a mártást.

Az ízén ekkor is lehet még alakítani.

És bár a boros ételeket nem igazán szeretem, de a tejszín sokat

lágyít az egész mártás végső ízén-még nekem is teljesen ehető. ;)

Nagyon finom lett!
És holnap Minden résztvevő tessen szíves meglepődni! :)))