Sütés nélküli almás

Csak mert ismét eltelt egy év

...és Apósom évről-évre mind jobban szórakozik,

amikor még ennyi évet kívánunk Nekik! :)

Na jó, azért tényleg nem kevés ez, még gombócból sem!

Rendeltünk azért tortát is -orosz krémet-,

mert az meg az Anyós pajtás kedvence,

viszont egy gasztroblogger meny sem mehet
üres kézzel! ;)

 

Hozzávalók:
-1,2 kg (1 kg tiszta súly) alma, de függ a tepsi magasságától
-20 dkg kristálycukor
-3 csomag pudingpor (most karamell ízű-és nagyon finom vele!)
-5+3 dl víz
-0,5 kg szögletes háztartási keksz
a csokimázhoz:
-15 dkg cukor
-2 ek cukrozatlan kakaó
-3 ek víz...ezeket összefőzöm és belekeverek
-2,5 dkg vajat.....a kihűlt süteményre öntöm
vagy
-2-3 csomag ét tortabevonó (tepsi-méret függő)

Az almát meghámozom, kicsumázom és vékonyabb
szeletekre vágom. 

Nagyobb fazékba rakom, 5 dl vizet és a cukrot ráöntöm,

jó félpuhára főzöm-jobban szeretjük így, mint szétfőve.

A pudingot 3 dl vízzel kikeverem, az almához öntöm,
ami azonnal be is sűrűsödik!

A tepsi alját keksszel kirakom, az almát elsimítom rajta,
a tetejére ismét keksz kerül.

Közben gyöngyöző vízben melegedve készül a tetejére
a csokimáz is!

Legalább egy éjszakára hűvösre kell tenni, ezalatt
ugyanis a keksz megpuhul, a csoki megköt a tetején
és így fogjuk tudni csak szépen szeletelni!

És hogy mi lett a maradékok sorsa?

(Mert hogy maradék mindig van. :)

Hát ez...ami a nagyban, itt a kicsikben! :)