2013. október 14., hétfő

Sütés nélküli almás


...és Apósom évről-évre jobban szórakozik,
amikor még ennyi évet kívánunk Nekik! :) :) :)
Na jó, azért tényleg nem kevés ez, még gombócból sem!
Rendeltünk azért tortát is -orosz krémet-,
mert az meg az Anyós pajtás kedvence;
viszont egy gasztroblogger meny sem mehet üres kézzel! 
:) :) :)
 
Hozzávalók:
-1,2 kg (1 kg tiszta súly!) alma-de függ a tepsi magasságától
-20 dkg kristálycukor
-3 csomag pudingpor (most karamell ízű-és nagyon finom vele!)
-5+3 dl víz
-0,5 kg szögletes háztartási keksz
a csokimázhoz:
-15 dkg cukor
-2 ek cukrozatlan kakaó
-3 ek víz...ezeket összefőzöm és belekeverek
-2,5 dkg vajat.....a kihűlt süteményre öntöm
vagy
-2-3 csomag ét tortabevonó (tepsi-méret függő)
Az almát meghámozom, kicsumázom és vékonyabb
szeletekre vágom. 
Nagyobb fazékba rakom, 5 dl vizet és a cukrot ráöntöm; 
jó félpuhára főzöm (jobban szeretjük így, mint szétfőve).
A pudingot 3 dl vízzel kikeverem, az almához öntöm,
ami azonnal be is sűrűsödik!
A tepsi alját keksszel kirakom, az almát elsimítom rajta;
a tetejére ismét keksz kerül.
Közben gyöngyöző vízben melegedve készül a tetejére
a csokimáz is!
Legalább egy éjszakára hűvösre kell tenni, ezalatt
ugyanis a keksz megpuhul, a csoki megköt a tetején
és így fogjuk tudni csak szépen szeletelni!
És hogy mi lett a maradékok sorsa?
(Mert hogy maradék mindig van. :)
Hát ez...ami a nagyban, itt a kicsikben! :)

4 megjegyzés:

  1. Nagyon jól néz ki, én még sosem ettem ilyet. Biztosan sikert arattál vele. gasztro menyhez méltóan helyt álltál:) Boldog évfordulót az üünepelteknek! A maradékod is nagyon ötletes, sőt jó ötletet adott a mai desszerthez:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Egy időhiányban szenvedő gasztroblogger-meny gyors alkotása! :DDD
      A maradékot pedig úgy tüntette el
      a ház Ura (pedig 3 pohár!), hogy nyoma sem maradt. :)

      Törlés
  2. Boldog évfordulót, és még sok-sok boldog együtt töltött évet az ünnepelteknek! :) Klassz kis sütemény ez, szép magas lett! Imádom az alma és a csoki ízét együtt, nagyon finom! :) És megnéztem a tavalyi tortádat is, az sem semmi, tetszik! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, köszönik szépen;
      és a joghurttorta is elképesztően finom! :)
      Az almásat pedig majdnem a tepsiből ették ki
      az "itthoni Gombóc Artúrok"! :)))

      Törlés