2013. október 19., szombat

Rusztikus húspástétom-mert Anyukám Mondta... :D

...hogy nem dobunk ki maradékot
(na jó, sokszor igen, de ez most nem az az alkalom lesz :)!
Tehát, tegnap azzal búcsúztam, hogy
Menni kell, 
http://www.anyukammondta.hu/etterem.png
Fotó: az Anyukám Mondta hivatalos honlapjáról
Közel 10 éve járunk hozzájuk
(akkor már/még sarok-pizzéria voltak);
meg is beszéltük este a  volt "Főpincér" Úrral :D :D :D,
hogy akkora változásokon mentek keresztül 
ezalatt az idő alatt, hogy az, aki az Anyukám Mondtába
kezdett "csak" járni, el sem tudja azt képzelni!
Ja, a változások jó irányban haladtak,
a szó legjobb, legprofibb értelmében!!!
Csak és kizárólag a legnagyobb tisztelet van Irányukban!
(Na, de annak a házi készítésű, abált/posírozott? savanyúságnak 
a receptjét csak ki fogom valahogy kísérletezni itthon
-pont, mint a Panna cottájukat! :))) 

Sült paprika-savanyúsággal; majd azt is megírom. :)
 Tehát a történet onnan folytatódik, hogy maradt a tányéromon 
egy kis darabka kemencében sült csülök 
(rozmaringos sült krumplival, -szalonnával, 
-fokhagymával, -hagymakarikákkal tálalták...mmmmm),
de csak azért, mert előtte savanyú káposztás báránylevest is ettem, 
rozmaringos tejföllel és házi kenyérrel...az is mmmmm!
(ja és egy "kupica" világbékét, levezetésként
-rá nem tudok jönni, mi volt benne pluszban :)
A maradékot hazahoztam és nagyon ügyesen felhasználtam. :)
csak most harmadoltam a hozzávalók mennyiségét. 
Remélem, méltó ételbe került 
a fantasztikus vacsora maradéka! :)


4 megjegyzés:

  1. Hú micsoda menü, tényleg fantasztikus vacsorátok volt:) Maradékot pedig tényleg nem dobunk ki, főleg ha ilyen finom dologban végzi:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. És lemaradt a sor végéről a házi készítésű bodza- és málnaszörpjük!
      Mint a jóllakott macskák-még dorombolunk is! :)))

      Törlés
  2. Valóban fantasztikus vacsorátok volt, és a kemencében sült csülökből vétek lett volna kihagyni a pástétomkészítést! :) Jövő hét végén arrafelé töltünk pár napot, lehet, hogy kellene asztalt foglalnom?! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Csak foglalásra fogtok tudni menni, főleg pénteken és szombaton-már most foglalhatsz!!!
      Vasárnap zárva vannak.
      Kár lenne kihagyni, főleg, ha erre felé jártok!!!

      Törlés