Rusztikus húspástétom-mert Anyukám Mondta... :D

...hogy nem dobunk ki maradékot

(na jó, sokszor igen, de ez most nem az az alkalom lesz :)!

Tehát, tegnap azzal búcsúztam, hogy

indulunk vacsorázni! 

Menni kell, 

Anyukám Mondta :))) 

Fotó: az Anyukám Mondta hivatalos honlapjáról

Közel 10 éve járunk hozzájuk

(akkor már/még sarok-pizzéria voltak);

meg is beszéltük este a  volt "Főpincér" Úrral :D :D :D,

hogy akkora változásokon mentek keresztül 

ezalatt az idő alatt, hogy az, aki az Anyukám Mondtába

kezdett "csak" járni, el sem tudja azt képzelni!

Ja, a változások jó irányban haladtak,

a szó legjobb, legprofibb értelmében!!!

Csak és kizárólag a legnagyobb tisztelet van Irányukban!

(Na, de annak a házi készítésű, abált/posírozott? savanyúságnak 

a receptjét csak ki fogom valahogy kísérletezni itthon

-pont, mint a Panna cottájukat! :))) 

Sült paprika-savanyúsággal; majd azt is megírom. :)

 Tehát a történet onnan folytatódik, hogy maradt a tányéromon 

egy kis darabka kemencében sült csülök 

(rozmaringos sült krumplival, -szalonnával, 

-fokhagymával, -hagymakarikákkal tálalták...mmmmm),

de csak azért, mert előtte savanyú káposztás báránylevest is ettem, 

rozmaringos tejföllel és házi kenyérrel...az is mmmmm!

(ja és egy "kupica" világbékét, levezetésként

-rá nem tudok jönni, mi volt benne pluszban :)

A maradékot hazahoztam és nagyon ügyesen felhasználtam. :)

A rusztikus húspástétom receptje itt olvasható, 

csak most harmadoltam a hozzávalók mennyiségét. 

Remélem, méltó ételbe került 

a fantasztikus vacsora maradéka! :)