2014. szeptember 12., péntek

Almakompót

...a jó öreg. :)
Megint csak ott tartok, hogy vacak egy idő van,
egyre vacakabb
-ez pedig illatos, meleg, édes, finom...! :)))
Hozzávalók:
-alma (fejenként min. 2-3 db)
-egész fahéj
-vanília aroma
-cukor 
-citromlé
-egész szegfűszeg
-pár szem szegfűbors
-csipet só
Az almát a burkolatától megszabadítom,
citromleves vízbe teszem felhasználásig,
majd gerezdekre vágom és egy nagyobb
fazékba teszem fel főni a fűszerekkel együtt
-éppen csak puhára főzöm.
(Számoljunk azzal, hogy amíg hűlni
fog a főzőlevében, tovább puhul!)
Mindig több vízzel öntöm fel, mint amennyi ellepi,
csak mert nagyon finom ám a leve a hűtőből is! :)
Szinte bármilyen főtt, vagy sült húshoz kiváló tud lenni! :)
Sőt, még magában is! :)))



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése