Tojásos nokedli fejessalátával

Engedtem a nyomásnak...

mert bár a nokedlit is és a tojást is

szeretem, együtt nem szoktam készíteni
-passz.

Viszont, miután nagyon jóvágású

saláta szíveket sikerült összevásárolnom,

adva volt, amiért is oly' régen rágta
a fülemet a ház Ura.😊

Így esett a tányéromra a fény, nem hagyhattam

megörökítés nélkül.

 

Első körben készül el maga a NOKEDLI.

Hozzávalók 3 főre:

25 dkg sima lisztről készül,
2 egész tojással,
1,5 tk sóval és
1,5 dl meleg vízzel.
(Katt. ide, vagy a NOKEDLI szóra.)

Nagyobb lserpenyőben kevés libazsírt melegítek,

ebbe forgatom bele a kifőtt nokedlit, amit

ízesítek egy kis frissen darált borssal és ételízesítővel,

amikor már kellőképpen átmelegedett az egész,

a felvert tojásokat (4-5 darabot) is ráöntöm

és kavargatva átsütöm, alacsony hőn

-nem szabad kőkeményre sütni a tojást, mert

a tűzről levéve is keményszik még!

Az asztalra téve kerül még rá darált bors
és csemege paprika is.
Hozzá -természetesen/kötelezően/előírásszerűen-

(ecetes) fejessaláta jár! 😍

A tápanyag-felvevőhelyünk;

a Királylány szokott teríteni

és most olyan passzban vagyok,

hogy közzé is teszem a róla készült fotót!