Sopszka

...nyári emlék... :)

 

Hozzávalók:
-uborka
-paradicsom
-lilahagyma
-juhsajt, jelen esetben gomolya, mégpedig zöldfűszeres (ez a kedvencem :)
-olívaolaj
-kevés gyümölcsecet
-só

Első körben a hagymát megtisztítom, félbevágom, vékonyan

szeletelem és besózom-ennek állni kell egy kicsit.

Az, hogy az uborka héjával, vagy anélkül kerül a salátába,

attól függ, hogy éppen sikerül -e belőle frisset beszerezni,

ekkor ugyanis szigorúan héjastól aprítom!

A paradicsomot (ha azok kicsik) nyolc felé vágom.
A salátát  olívaolajjal és gyümölcsecettel meglocsolom,
óvatosan összekeverem.

A juhsajtot (rengeteg juhsajtot :))) nagyobb lyukú reszelőn
a salátára reszelem (szerintem így gusztább).

És én paprikát (soha :) nem teszek bele.