A citromról...

CITROM

Elvonja a szervezetből a kalciumot?

Semmiképpen sem!

Mi több, viszonylag nagy mennyiséget

tartalmaz ebből a hasznos ásványi anyagból,

100 gramm citromra vetítve 25 mg-ot, szemben

az átlagos 5-15 mg mennyiséggel,

ami a legtöbb gyümölcsben található.

A citromban található 1,4 kalcium/foszfor arány

optimális érték, így a kalciumot a szervezet

a lehető legjobban tudja hasznosítani.

Ezen túlmenően a magas C-vitamin és szerves sav

mennyiség megkönnyíti mind a citromban,

mind pedig az egyéb táplálékkal bevitt kalcium beépülését.

Savasít? 

Egyáltalán nem!

Igen, az íze savanyú ugyan, hiszen sok

benne a citromsav, ám ennek ellenére lúgos,

nem pedig savas jellegű!

A szervezetben a citromban található szerves

savak ásványi anyagokkal, elsősorban

nátriummal alkotnak vegyületet,

ezáltal lúgos közeget teremtenek,

azaz a savasodás ellenében hatnak.

Fogyaszt?

Természetesen nem, s egyébként ezzel a tulajdonsággal

egyetlen élelmiszer sem dicsekedhet.

Remek összetevője azonban a kalóriaszegény

étrendeknek, energiabevitele ugyanis minimális,

főként, ha frissen facsartan fogyasztjuk.

Magas C-vitamin tartalma pedig a kalóriaszegény

diétákban külön figyelemre méltó.

A citrom tulajdonságai közül messze kiemelkedik

magas C-vitamin tartalma

(52 mg C-vitamin található 100 gramm citromban).

Ez a rendkívül értékes vitamin természetes formában

van jelen benne, s egyéb hasznos összetevők kísérik

(P-vitamin, szerves savak, szelén, rostok, stb.),

ebből kifolyólag a citrom mind rövid, mind pedig

hosszú távon remek hatást gyakorol a

táplálkozási egyensúly fenntartására.

Kalóriaszegény és rendkívül könnyű felhasználni,

ezért a mai rohanó világ életviteléhez is nagyszerűen

alkalmazkodik, s az lenne a legjobb,

ha napi rendszerességgel fogyasztanánk.