Az uborkáról...

UBORKA

Tény, hogy az uborkát keserű íze következtében

sokáig mérgezőnek gondolták, ezért

fogyasztása igazán élvezetessé

-és a mai kor ízlésének megfelelővé-

csak hosszú idő elteltével és sok nemesítés

eredményeként válhatott.

A friss uborka kitűnő szomjoltó: 95-97 %-ban

tartalmaz vizet, kalóriát viszont alig,

ezért is lett a diétázók egyik kedvenc zöldségféléje.

100 grammjában mindössze 16 Kcal

energiatartalommal rendelkező zöldség

kitűnő vízhajtó, amely főként magas

káliumtartalmának köszönhető, de tisztító

és jótékony tulajdonságaiban a benne található

jelentős mennyiségű kalcium, magnézium,

foszfor és vas, továbbá a B1-, B2, B6-,

valamint C-vitaminok

összessége játszik döntő szerepet.

A vitaminok jórészt a héjban találhatók,

ezért érdemes a friss, vegyszermentes zöldséget

hámozás nélkül fogyasztani.

Az uborkát a kozmetikai ipar is jó ideje felfedezte,

valóságos szépítőszer – nyugtató és bőrfiatalító

hatásaiért sokan hálásak.

Remekül hidratál és belőle könnyen felszívódnak

a tápanyagok, így pakolásként is gyakorta használják.

A fáradt szemre helyezett friss uborkakarikák

valósággal csodát tesznek.

A nyári leégések kezelése során néhány szelet

friss uborka megakadályozza a hólyagok kialakulását.

Egyes kutatások azt is kimutatták, hogy a zöldség

belsejének hőmérséklete jó néhány Celsius-fokkal

alacsonyabb a környezeténél, hűsítő tulajdonságait

ez is meghatározza.

Rendszeres fogyasztása a cellulitis leküzdésében

is bizonyítottan hatékony.

A legújabb kor népbetegségeként is emlegetett

túlzott elsavasodással szemben is felveszi a harcot

–kitűnő lúgosító!