Diós piskóta

...egyszerű vizes piskóta alappal.

Ez a fajta piskótasütési eljárás akkor is hasznos lehet,

ha itthon csak 4 db tojás maradt vasárnap délutánra. :)))

Dió mindig van a fagyóban, befőttek szintén,

a polcokon, úgyhogy adva volt a sütemény-kérdésre

a válasz! :)))

Hozzávalók:
-4 egész tojáshoz
-25 dkg kristálycukor (1 csésze)
-20 dkg süteményliszt (1 csésze)
-8 ek víz
-fél csomag sütőpor...
és mivel most gyümölcsös-diós tészta sült,
-1 csésze (2,5 dl) durvára darált dió és
-fél csésze magozott, kicsire darabolt szilvabefőtt (házi...az enyém :)

A sütőt előmelegítem 180 fokra.

Az egész tojásokat a cukorral fehéredésig keverem,

hozzáadom kanalanként a vizet,

beleöntöm a sütőporral elkevert lisztet, majd a diót,

amikkel már csak óvatosan kavarom össze a habot.

Attól függően, hogy magas, vagy alacsony piskótát

szeretnénk, kb. 25x35 cm-es, vagy kisebb tepsibe öntöm

a masszát, beleszórom a szilvát

és alsó-felső sütéssel, 25 perc alatt készre sütöm. 

Miután a gázt kikapcsoltam, még egy pár percig hagyom

a sütőben a piskótát.

Tálaláskor porcukorral meg is lehet szórni. :)