Füstölt húsos bableves, sült kápiapaprikával

.

Hozzávalók:

-füstölt hús (sonka, oldalas, oldalas porc, tarja...ki, mit szeret)

-4 doboz babkonzerv
-6-8 db SÜLT KÁPIAPAPRIKA (akár savanyúságnak eltett...sőt :)

-2 köteg (új) sárgarépa

-1 köteg (új) petrezselyemgyökér

-1 új zellergumó

-1 csokor petrezselyemzöld

-1 fej (új) karalábé

-2 köteg újhagyma

-fokhagyma (ízlés szerint)

-1 nagy paradicsom, vagy pár darab koktélparadicsom

-1 egész paprika

-mangalicazsír/olaj/olívaolaj (kinek mi tetszik jobban)

-só

-fekete bors

-életízesítő 

-2-3 babérlevél

-csemege (esetleg, ha van, füstölt) pirospaprika

-őrölt kömény

A húsokat darabolom, a zsíron a szeletelt
újhagymát, valamint 6-8 gerezd szeletelt fokhagymát
dinsztelni kezdem, félidőben beleteszem a darabolt
füstölt árut is.

A burkolatuktól megfosztott zöldségeket nagyobb

méretűre szeletelem, ekkor kerül a fazékba valamennyi 
kezdeti fűszer, a darabolt zöldségek és annyi víz,
amennyi éppen ellepi a húsokat.

(Azért kezdeti fűszer, mert menet közben úgyis kell
kóstolni és után-ízesíteni. :)

A vége előtt nem sokkal (amikor puha minden),

belekerül egy egészen nagyszerű kiegészítő is,

ami nem más, mint a SÜLT, FÜSTÖS PAPRIKA,
vastagabb csíkokra vágva-annyira különlegesen
finom lesz tőle a leves, hogy szerintem többé nem
hagyom ki! :)

Jó sűrű, szaftos, tartalmas legyen a végeredmény!

Aztán létezik ennek a receptnek egy fél órás

változata is, de azt már Mindenki rakja össze magának!
:) ;) :)