2017. december 19., kedd

Téli varázs fűszerolaj

Hozzávalók:
-2 dl földimogyoró olajhoz
-2 egész rúd fahéj
-10 szem egész szegfűszeg
-10 szem kardamom mag (kicsit megtörve)
-1 egész csillagánizs
Üvegbetöltés után legalább 2 hetet hagyjuk állni és
naponta rázzuk össze. Erre (és az időre) azért van
szükség, hogy minél jobban
átvegye az olaj a fűszerek finom aromáját.
Ez a fűszerolaj leginkább édes dolgok elkészítéséhez
szolgálhat alapul, mint amilyen a palacsinta, gofri,
bundázott gyümölcsök.

Nagyszerű találmány! :)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése