Raffaello

A legnagyobb karácsonyi kedvencünk; 

nem kifejezetten fogyókúrás (és nem is kicsit babrás :), 

de évente egyszer ki lehet bírni!  Nagyon ki! :))) 

A recept szintén az egri Éva néninktől származik; 

annyira kipróbált, hogy csak én 15 éve készítem-változtatás nélkül! 

Ha csak egy édességet csinálhatnék az ünnepre, ez lenne az!

Nálam ezzel veszi kezdetét a karácsony!

Hozzávalók:
-2,3 dl víz
-1,5 csomag (kocka)Ráma
-40 dkg porcukor
-3 csomag kókusz reszelék (3x10 dkg)-2 cs. kell a masszába, 1-ben forgatni kell a végén.
-3 csomag turista tejpor, vagy sovány tejpor, teljes értékű tejpor (3x9 dkg) - de ne kávékrémpor legyen!!!
-8 db ostyalap (mint a Grillázs szeletnél)

Azért a nagy mennyiség, mert dupla adag készül.

Eredetibbé lehet tenni, ha egy-egy szem hántolt mandula 

(ha nincs, natúr mogyoró is megteszi) köré gombócgatjuk a masszát

-egy 10 dkg-os csomagban kb. 100 szem mandula van!

A vizet felforralom, a cukrot feloldom benne;
a gázt elzárom, belekeverem a Rámát,

utána egyenként a tejporokat, a kókuszt, s végül az apróra tördelt ostyát.

Legalább egy éjszakára hidegre teszem (elteszem láb alól :)

kis golyókat formálok, kb.80-90 golyó lesz ebből a mennyiségből;

mini muffin papírban (is) szépen ki lehet tálalni.