Baconos, csilis zöldbab

 Egy-egy szép darab steak kiváló kísérője lehet!

Hozzávalók:
-1 kg (jelenleg) fagyasztott zöldbab
-20 dkg szeletelt bacon szalonna
-1 nagy fej vöröshagyma
-4-5 gerezd fokhagyma
-olívaolaj
-só
-darált bors
-csiliszósz, vagy csilipehely
-ízvarázs (ez a friss alapanyagnál el is hagyható)

Friss alapanyag esetében, annak szár felőli végét levágjuk,

folyó víz alatt megmossuk, majd attól függően,

hogy mekkorák a babok, vagy kettétörjük, vagy hagyjuk egészben.

Mivel most fagyasztott került a serpenyőbe, ez mind kimaradt,
viszont egészben kerültek a serpenyőben-így szeretjük. :)

Nagy méretű wokban kevés olajat melegítek, ebben dinsztelni

kezdem a szálasra összevágott vöröshagymát, félidőben

rádobom az összevágott szalonnát, a szeletelt fokhagymával együtt,

majd mikor szinte készre sült, ráöntöm a babot,

amivel pár perc alatt átforgatom

-ekkor kerül rá a csilipehely, vagy csiliszósz és a fűszerezés/ízesítés.

És bár a ház Ura azt mondta rá,
hogy panda-kaja, nem tartott sokáig,
ette Ő is. :)))