Sonkapástétom

Mert van az úgy, hogy húsvét után a sonkából marad

egy hangyányi mennyiség és vétek lenne elpocsékolni

-így jött a gondolat, hogy megy

a kés alá, onnan pedig már csak fantázia

dolga, hogy ki, mit kever/kavar bele. :)

Hozzávalók:
-füstölt, főtt sonka, vagy tarja 
-főtt tojás
-majonéz 
-tejföl (ua., mint a majonéz)
-mustár
-frissen reszelt-, vagy HÁZI TORMA
-frissen őrölt bors
-metélőhagyma
-zöldhagyma

Konkrét mennyiségeket azért nem írok, mert

egyrészt nem mértem le semmit, másrészt

mennyi a megmaradt sonka és ahhoz kinek-kinek

ízlése szerint kerüljön bele az ízesítés.

Ami a lényeg, a sonkát nem darálom, hanem

késsel vágom nagyon alaposan össze

-nem masszát akarok, hanem jó rusztikus harapnivalót.

Pirítóson, vagy kétszersült szeleten tálalom
...balzsamecet sűrítménnyel. :)