2016. március 31., csütörtök

Sonkapástétom

Mert van az úgy, hogy húsvét után a sonkából marad
egy hangyányi mennyiség és vétek lenne elpocsékolni
-így jött a gondolat, hogy megy
a kés alá, onnan pedig már csak fantázia
dolga, hogy ki, mit kever/kavar bele. :)
Hozzávalók:
-füstölt, főtt sonka, vagy tarja 
-főtt tojás
-majonéz 
-tejföl (ua., mint a majonéz)
-mustár
-frissen reszelt-, vagy HÁZI TORMA
-frissen őrölt bors
-metélőhagyma
-zöldhagyma
Konkrét mennyiségeket azért nem írok, mert
egyrészt nem mértem le semmit, másrészt
mennyi a megmaradt sonka és ahhoz kinek-kinek
ízlése szerint kerüljön bele az ízesítés.
Ami a lényeg, a sonkát nem darálom, hanem
késsel vágom nagyon alaposan össze
-nem masszát akarok, hanem jó rusztikus harapnivalót.
Pirítóson, vagy kétszersült szeleten tálalom
...balzsamecet sűrítménnyel. :)
 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése