Angol reggeli / English breakfast

...magyar módra
Sokszor van ilyen reggelink

-már amikor ébredés után, szinte azonnal

(a második kávém előtt/helyett)

nem közli a ház Ura, hogy azonnal indulunk
"a napi utunkra"! :)))

És amik most a serpenyőbe kerültek:
-pár szelet házi, füstölt szalonna
-1 pár virsli
-2 tojás
-2 közepes sonkahagyma
-egy maréknyi sárréti aszalt koktélparadicsom :)
-fél doboz konzerv csiperke, lecsepegtetve (ha ló nincs...:)
-balzsamecet sűrítmény-a tálalásnál

A szalonnát szeletelem, a zsírját kisütöm

(ki is szedem őket),

ebben megsütöm/dinsztelem a negyedekre vágott hagymát,

az aszalt koktélparadicsomot, a gombát,

sózom, borsozom és tálra szedem (melegen tartom).

Kisütöm a tojásokat a serpenyőben maradt zsíron

és mellé dobom a bevagdosott virsliket is,

ezeknek egyébként sem kell sok idő.

Tálalásnál egy kis balzsamecet sűrítménnyel

 bolondítom meg az egészet

(és így még savanyúság sem kell hozzá :).