Almaleves

Nincs is ennél egyszerűbb, olcsóbb és

-a ház Ura szerint- finomabb gyümölcsleves!

(Esetleg még a birsalmából készült! :)

(Vagy, körtéből! :)))

Csak mert vacsorázni haladtunk hétvégén, az

egyik helyi -régen nagy hírű- "étverembe"

és ezt kérte a ház Ura.

(És ez már nem ide tartozik, de nagyjából ennyi

is érdemes szóra, a felszolgált vacsorából! :(((

Hozzávalók:
-1,5 kg almához (megpucolva már csak 1,3 kg :)
-víz, amennyi majd ellepi
-1 liter (3,5 %-os) tej, vagy fele tej, fele tejszín
-csipet só
-cukor
-1-1,5 cs puding (most tejszín ízű)
-2-3 ek Kingston rum aroma (a színe és az íze miatt is)
-őrölt szegfűszeg
-őrölt fahéj
-pár szem szegfűbors

Az almát meghámozom, a nagy KÉK-SÁRGÁS

szeletelővel gerezdekre vágom és annyi vízzel,

amennyi éppen ellepi, főni teszem

-közben fűszerezem.

A hideg tejben kikeverem a pudingot és a puhára

főtt almára öntöm; felfőzöm és el is zárom a

gázt!

A Királylány annyit fűzött hozzá, hogy vághattam volna

kisebbre az almát, én meg annyit, hogy rusztikusra

akartam! Azt mondta, akkor tökéletes! :)))))