Körtés-krémes diós piskóta

 

Görgetem az általam olvasott blogok listáját 

-és megakad a szemem ezen!

Ritkábban, de annál színvonalasabban ír

-könyvet is!

Egyszerű, érthető receptek

-amiket jó elkészíteni!

Mint most ezt is. :)

Hozzávalók-a piskótához:

-4 egész tojás

-4 ek kristálycukor

-4 ek sütemény liszt

-fél cs sütőpor

-4 ek darált dió

-1 tekerésnyi só

a krémhez:

-2+1 ek cukor

-3 dl tej

-1 cs karamell puding

-1 dl habtejszín

-5 dkg vaj (igazi)

továbbá:

-5-6 db jó érett körte (az Agg rokon felajánlása-Ő is keveset van otthon :)

-3-4 ek vanília aroma  (vaníliás is, rumos is-finom is :)

-5 dkg vaj (igazi)

-étcsokoládé, vagy tortadara

4 tojásról piskótát sütöttem 

-és hogy az alkalmamhoz illő legyek, kerek tortaformában-;

előmelegített sütőben, 160 fokon, légkeveréssel, 20 perc alatt.

Míg sült a piskóta, elkészült a krém is;

2 ek cukrot -lassú tűzön- karamellizáltam,

felöntöttem a tejszínnel, a tejben elkevert cukros pudinggal,

majd besűrítettem.

A tűzről levéve belekevertem a vajat is.

Vajon, a vanília aromával megpárolom a megpucolt, 

cikkekre vágott körtéket.

 

A piskótalapra pakolom a gyümölcsöt, 

öntözök rá a párolóléből is (nem fog elázni a piskóta),

óvatosan rákenem a puding krémet

és bőven megszórom ét tortadarával.

Na, nálunk még addig sem tudott állni, 

mint nagyhírű Bloggertársnéméknál,

ugyanis (Királylány-találkozó révén) 

a Lányok (a körtekrémleves után) megrohantak 

és nem tudtak várni!!!  :D :D :D