Kókuszkrémes piskótatekercs

Hozzávalók (2 rúdhoz):
A piskótatésztához:
-12 egész tojás
-12 ek kristálycukor
-12 ek sütemény liszt
-1 cs. sütőpor
-egy csipet só
A krémhez:
-1 cs tejszín ízű puding
-3,5 dl tej
-15 dkg kristálycukor
-10 dkg vaj
-2-3 ek reszelt kókusz
A tetejére, a mázhoz:
-10 dkg fehér csoki
-2 ek olaj
-3 ek reszelt kókusz + a szóráshoz

Először a krémet készítem el-ugyanis pont annyi

hűlés kell majd neki, míg a piskóta megsül;

a tejet kikavarom a pudingporral,

főni teszem, beleöntöm a cukrot, majd ha feloldódott,

mehet a vaj és a kókusz is bele.

A második lépés a tészta;

a tojást egyben felverve kristálycukorral, 

majd a többi hozzávalóval;

ugyanolyan levegős lesz a massza, ha jól dolgoztunk!

A végén jöhet a máz-vízgőz felé tenni 

a fehér csokit az olajjal és a kókuszreszelékkel;

 hidegen-melegen is rá lehet kenni a tekercsre.

Az előkészület-töltés;

pelenkázás :))) -így is hagyom kihűlni;

kicsomagolás, szemrevételezés;

fehércsokis masszázs :)

Na és a tálalás:

És hogy miért rögtön két rúd?

Van egy kis betegem-a Királylány két napja lázas-torokfájós

és hát ilyenkor a tejbegríz és "puha" társai mennek csak,

ez meg puha is , pudingos is, kedvenc-kókuszos is. :)

A másik rudat pedig Zsuzsa asszonyékhoz viszem,

ugyanis meginvitált egy teljes test diagnosztikai vizsgálatra

és ha már lúd...mekkora pimaszság pont ilyennel meghálálni!?

Ez vagyok én.  Hát ezért!

:D  :D  :D