2013. szeptember 22., vasárnap

Körtekrémleves

Hozzávalók:
-6 db körte (és itt fel is lehet használni az összes túlérett, a gyerek által ehetetlen darabot :)
-2 rúd fahéj
-1 ek szegfűszeg (teatojásban)
-1 lime reszelt héja+a leve
-15 dkg cukor
-3 ek vanília aroma
-1 tekerésnyi só
-2 evőkanál étkezési keményítő
-3 dl habtejszín
A körtét hámozom és összevágom, felöntöm annyi vízzel, 
amennyi kényelmesen ellepi, hozzáadom a fűszereket és puhára főzöm;
a fahéjrudakat kiemelem, botmixerrel simára dolgozom.
Az ételsűrítőt elkeverem egy kevés hideg vízben 
és a habtejszínnel együtt a püréhez öntöm
-csak addig keverem (nem kell hozzá feltétlenül habverő), míg egyet fő a leves.
 
A tetejére sárga- és zöld citrom reszelt héja került.

2 megjegyzés:

  1. Fincsi! :) Nálunk ma csokis szilvakrémleves készült, cserélünk egy-egy pohárral?! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Na, én pedig pont olyat kóstolnék!!!
      Csokival még sosem készítettem ételt
      (dehát kicsi vagyok még-1 éves :)))

      Törlés