Kozáksapka/hólabda

Hozzávalók a piskótához:
-8 egész tojás
-8 ek kristálycukor
-8 ek süteményliszt
-8 ek víz
-1 cs sütőpor
-2 ek kakaópor

a krémhez:
-1 cs pudingpor (vaníliás, vagy tejszínes)
-4 dl tej
-3-4 ek cukor
-10 dkg vaj (igazi) 
továbbá:

-10 dkg étcsokoládé és
-5 dkg vaj-a tetejére
-1 cs kókuszreszelék-az oldalára

Az egész tojásokat a cukorral fehéredésig keverem,

majd belekerül a 8 ek víz is.

A lisztet a sütőporral és a kakaóporral beleszitálom a masszába

-a piskótatészták esetében ezt a lépést inkább ne hagyjuk ki-

és gyors mozdulatokkal összeforgatom.

A masszát vagy két tepsiben sütjük, vagy

egyben és sütés/hűlés után kettévágjuk-kinek mi szimpatikusabb.

Előmelegített sütő, 160 fok, légkeverés, 20 perc. 

A krémhez valókból pudingot készítek, annyi

különbséggel, hogy a végén belekerül a vaj is,

amit alaposan belekeverek a pudingba.

A tésztalapokból 4-5 cm átmérőjű köröket szaggatok,
kettőt-kettőt megkenek krémmel, összeillesztem,
majd ha végeztem minddel, a külsejét is bekenem;
kókuszreszelékben megforgatom
és a vízgőz fölött olvasztott csokis-vajas krémet 
óvatosan a tetejére "kanalazom".

Egy hangyányit macerás ugyan, 

de nagyon könnyű elkészíteni.