Duplán csokis muffin

Hozzávalók:
-13 dkg cukor
-20 dkg süteményliszt
-pici só
-0,5 csomag sütőport
-3-4 ek vanília aroma
-2 egész tojás
-1 dl tej
-10 dkg puha vaj
-1 marék aszalt vörös áfonya
-2 tábla csokoládé

A lisztet általában szitálom 

(de szigorúan csak általában-mondjuk a piskóta tészta esetében :), 

összekeverem a cukorral, sóval, sütőporral.
A tojásokat a vajjal habosra keverem,

beleöntöm a tejet , a vanília aromát és hozzákeverem 

a száraz összetevőket.

A száraz és folyékony hozzávalókat mindig 

külön-külön kell összekeverni,

aztán az egészet gyors mozdulatokkal összeforgatni!

A töltelék mennyiségét nagyjából józan paraszti 

rálátással mérem ki-amiből a ház Ura szerint nálam 

csak a paraszti van meg :)-

ehhez egy tábla jobb minőségű csokit és egy marék aszalt vörös áfonyát.

A csokit darabolom, az áfonyát egyben hagyom

-a masszához keverem mindkettőt.

A mélyedésekbe papírt teszek, félig kanalazom tésztával,

belekerül a másik tábla csokiból két-két szelet, majd

a másik fél adag tészta.

Ebből a mennyiségből pontosan 12 nagy méretű forma fog megtelni.

Kerül rá egy kis szívet-lelket melengető díszítés és megy a melegre-

előmelegített sütő, 180 fok, légkeverés, 20 perc.

Két nap alatt morzsa 

nem marad belőle!  :)