2013. augusztus 18., vasárnap

Csilis almazselé

Hozzávalók:
-1 l almalé
-40 dkg kristálycukor
-5 tk Sambal Oelek
-5 tekerésnyi csilipelyhes só (saját gyártmány)
-10 lap zselatin
Az almalében felfőzöm a fűszereket;
a  zselatin lapokat hideg vízbe áztatom,
a gázt elzárom és egyenként a folyadékhoz keverem.
Szilikonformába öntöm az átszűrt levet (a magok miatt csak),
 majd miután langyosra hűlt, hűtőbe teszem-
 (többek között) 6 db, kb. fél decis formába.
Kiváló kiegészítője minden nemű sült húsnak.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése