Sztracsatella fagylalt

Nagy  szaktudás nem szükségeltetik a fagyi elkészítéséhez, 

ugyanis a ház Urának ajándéka végzi el a munka dandárját helyettem
(ha már ennyi időt kibírt mellettem :)))
-én pedig feszülten figyelem, mi lesz a végeredmény!  : )  : )  : )

A próba fagyi/fagyi próba ötlet a Királylánytól származik!

Hozzávalók (6 főre):
-3 dl habtejszín
-1,5 dl zsíros tej
-10 dkg fehér csoki-jó minőségű  (a fehér csoki nem is csoki! :)
-5 ek kristálycukor
-5 dkg (most) tortadara, de étcsokit is reszelhetünk bele
-egy csipet só-nem több
-1 rúd vanília-a magját belekaparom és a rudat is belemelegítem a tejbe, ezt majd kidobom.

A tejszínt, a vaníliát (a fent leírt módon) és a tejet 
felmelegítem (nem forralom!), beletöröm a csokit
és simára, homogénre keverem a folyadékban.

Ezután mehet a többi hozzávaló is az edénybe, 

a tortadara kivételével, ezt ugyanis csak a legvégén

-már a fagylaltkészítőben- keverem hozzá.

A fagyi alapot alaposan be kell hűteni
(akár egy éjszakát is állhat a hűtőben),

ugyanúgy, mint a tartályt, amiben készíteni fogjuk
-csak azt fagyasztóba kell tenni.

Másnap pedig fél óra alatt készen is van a desszert.

Nem is akármilyen!

A Királylány kérésére-csokiöntettel.