Medvehagymás tócsni

Szóval, az áruházban bóklászva,
(azaz törtem a fejem erősen, hogy
mi a fenét kellene vacsorára készíteni?! :)

ráakadtam egy halom csomagolt, tisztított

medvehagymára

(simán csak szembejött, nem készültem rá :)

és mivel a csapból is majdhogynem ez folyik,

vettem belőle.

Kis cetliken szoktam meghagyni (magamnak :),

hogy mit kellene következő kör(ök)ben főzni;

a legelsőre mi volt írva? TÓCSNI.

EZT KELL, HOGY SÜSSEK BELŐLE!   :)))
Van a blogon egy teljesen
hagyományos, bevált TÓCSNI receptem is;
ez egy kicsit másabb,
ebbe nem kerül vöröshagyma
-majd meglátom, mi sül ki belőle! :)))

Hozzávalók:

-6 db közepes méretű krumpli

-50 g medvehagyma (a csomag fele, a másik fele a tejfölbe kerül)

-20 dkg sima liszt (10 púpos evőkanál)

-2 ek mangalica zsír

-5 egész tojás

-tengeri só

-darált bors

tálaláshoz:

-tejföl (sűrű, krémes-a német fajta :), jó sok!

-50 g medvehagyma (apróra vágva)

-tengeri só

-darált bors

-citromlé (igazi)

A krumplit nyersen lereszelem

(food processzorral-tudja, kinek szól! :)))
így minden ujjamon marad

gyári mennyiségű fedőréteg :),

hozzákeverem az apróra vágott medvehagymát,

zsírt, tojást, lisztet és az ízesítő anyagokat.

Egy teflon edényt felmelegítek
(18 cm átmérőjű kis aranyost :),
szedőkanálnyi

mennyiségű masszát öntök bele,

aminek mindkét oldalát jól átsütöm
(8 db tócsni kihozható és még plusz zsír
sem kell a sütéshez).

Jó dolog sült ki belőle! :)