Fahéjas sült dió és mogyoró

A Magyar tenger egyik legszebb partszakaszán,

egy gyönyörű nyári napon, csodás illat csapta

meg az orromat-kiskocsiról mindenféle fahéj illatú 

magvakat árultak...mint minden nyáron.

😀
Maga az elképzelés legalább másfél éve hever

a piszkozataim között, csak éppen recept nem akadt olyan,

ami elnyerte volna a tetszésemet,
egészen eddig- PISZKE oldalán rátaláltam!

😊

Hozzávalók:
-6 cl víz
-15 dkg cukor, vagy 4-5 ek méz (ki, mivel szeretné inkább)

-1 kk őrölt fahéj

-1 nagy csipet vaníliapor

-30 dkg dió, mogyoró, mandula, kesudió...szinte bármi jöhet bele, amit szeretünk

 

Egy megfelelően nagy méretű teflonserpenyőbe vizet

öntök, ebbe kerül a cukor, a fahéj, majd a vaníliapor.

Közepes lángon felfőzöm a hozzávalókat és amikor

forrni kezd, beleöntöm az aktuális főszereplőt

...a diót, vagy éppen a mogyorót.

 

Szilikonlapáttal folyamatosan kevergetem,

kb. 8-10 perc elteltével az összes folyadékot felveszik

a szemek és pergősre össze is áll mind.

Ne a legnagyobb lángon, vagy hőn legyen, mert

könnyen megég a fahéjas cukor.

Lapos tepsire sütőpapírt teszek, erre pergetem 

hűlni a kész finomságot.

 

Kiváló gasztro-ajándék is lehet belőle!