Sült hekk

Ez lett az óévbúcsúztató vacsoránk.

Mára a főzést befejezettnek is tekintem, folyt. köv. jövőre! ;)

Hozzávalók:

-tisztított, konyhakész hekktörzs
-ételízesítő

-liszt
-csemege pirospaprika
-egy kis füstölt paprikával keverve
-tengeri só
-frissen darált bors
+olaj, a sütéshez

A hekket (miután fagyasztottat sikerült vennem) lassan kiolvasztom,

ételízesítővel beszórom és állni hagyom, legalább 1 órát.

A lisztet a kétféle paprikával, darált borssal, kevés sóval elkeverem,
ebbe forgatom bele a lecsepegtetett haltörzseket, amiket nagyobb lángon,
bő olajban kisütök.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Hozzá köretnek/savanyúnak

HAGYMÁS, ECETES KRUMPLISALÁTA,

kovászos uborka és majonéz alapú AIOLI MÁRTÁS került,

továbbá burgonyakrokett és panírozott, rántott surimi
....mmmmm. ;)

Mindnyájatoknak, akik az idén is velem/velünk voltatok,
köszönöm az olvasást és kívánom, hogy a jövő évet
is egymás körében töltsük! 

BOLDOG ÚJ ESZTENDŐT KÍVÁNOK!