ALAPRECEPTEK

 Ez is egy kis válogatás,

a teljesség igénye nélkül

(de törekedve a folyamatos

frissítésre :)

...ahol a címekre kattintva receptek is találhatóak!

Piskóta

-6 egész tojás
-6 ek (sütemény)liszt
-6 ek kristály cukor
-1 csipet só

Mézes piskóta 

-30 dkg kristálycukor
-2 egész tojás
-8 dkg vaj/Rama
-4 ek méz
-1,5 dl tej
-40 dkg sütemény liszt
-1 csomag sütőpor

Gofri

-25 dkg Rama
-6 egész tojás
-3 ek cukor
-2 ek vaníliás cukor
-0,5 l tej
-0,5 kg liszt
-1 csomag sütőpor
-csipet só

Panna cotta

-4 dl zsíros tejhez
-2 dl tejszín (igazi)
-3 ek cukor
-1 vaníliarúd
-4 lap zselatin

Vajas tészta

-30 dkg liszt
-15 dkg hideg, kockázott vaj
-80 ml jeges víz
-1 csipet só

Sajtos perec, vagy -rúd

-60 dkg (kenyér) liszt
-25 dkg Rama
-2 lapos ek só
-1 cs élesztő
-1,5 dl (langyos)tej
-1 kk cukor
-1 egész tojás
-1 dl tejföl
 +tojás és díszítőanyagok

 Sós vágott

-1 kg liszthez (ami nálam kenyérliszt)

-60 dkg zsiradék (40 dkg rendes vaj és 20 dkg mangalica zsír)

-4 dkg só

-6 tojás sárgája

-3 dl (eredetileg tejszín), nálam tejföl

+

-1 tojás fehérje (felverve)

-díszítőanyagok

Palacsinta

-20 dkg liszt
-4 dl tej
-0,5 dl szóda
-2 tojás
-1 csipet só
-1 csipet cukor
-2 ek olaj
+a sütéshez olaj

Pancake

-20 dkg extra finom süteményliszthez
-5 dkg vaj
-3 dl tej  
-1 egész tojás
-fél csomag sütőpor  
-1 evőkanál kristálycukor  
-csipetnyi só
 

Muffin-édes

-20dkg liszt
-10 dkg cukor
-1 tojás
-0,6 dl olaj
-1 tk sütőpor
-1,5 dl tej
-1 csipet só
-1 citrom-, vagy narancs reszelt héja

Muffin-sós

-40 dkg (kenyér)liszt
-20 dkg mangalica zsír
-4 egész tojás
-2 kk só
-1 cs sütőpor
-2 dl tej


Keksz-sima
-2 csésze liszt
-1 csésze cukor
-3/4 csésze Rama
-1 k sütőpor
-1 tojás
-1 csipet só
Összeállítás után fél óra hűtőben.